Οι πόλεις μας καταβροχθίζουν την τροφή μας
Οι μελλοντικές σοδειές μας δεν θα επηρεαστούν μόνο από την κλιματική αλλαγή. Θα επηρεαστούν καθοριστικά και από τη διαρκή και μαζική επέκταση των πόλεών μας, όπως προειδοποιεί νέα μελέτη. Μέχρι το 2030, οι αστικές περιοχές θα τριπλασιαστούν σε μέγεθος, καταλαμβάνοντας τον χώρο καλλιεργούμενων εκτάσεων, αλλά και μειώνοντας την παραγωγικότητα των …